Proizvodnja
Pakirnica
+
Praženje v olju
+
Praženje z
vročim zrakom
+
Proizvodnja
premium izdelkov
+
Vakuumska sušilnica
+
Mletje oreškov
+
Pakirnica
Različni tipi pakirnih strojev omogočajo pakiranje različnih izdelkov, tudi mletih in lepljivih. Pakiramo v različne tipe in velikosti vrečk, ki jih lahko prilagajamo različnim zahtevam. Stranke lahko izbirajo med ležečimi in stoječimi vrečkami, na voljo pa so še druge plastične, papirnate, pločevinaste in steklene embalaže. Hitro in učinkovito izpolnimo različne vrste naročil.
Praženje v olju
Naša pražarna je opremljena z modernim in visoko zmogljivim pražilnim strojem arašidov in oreškov , ki omogoča praženje z različnimi vrstami olja. Osnovna ponudba so slani praženi arašidi in oreški, proizvajamo pa tudi linijo premium prigrizkov.
Praženje z
vročim zrakom
Drugi način praženja, ki ga ponujamo, je praženje z vročim zrakom. Pražimo arašide in različne vrste oreškov. S spreminjanjem parametrov praženja lahko dosegamo različne stopnje hrustljavosti in tako prilagodimo okus izdelkov željam kupcev.
Glede na povpraševanje lahko ustvarimo prigrizke po meri in dodajamo različne začimbe in posipe tudi na suho pražene oreške in arašide.
Proizvodnja premium prigrizkov
Za inovativno proizvodnjo premium prigrizkov smo razvili postopke, ki omogočajo, da oreškom dodajamo koščke prave zelenjave, sadja, začimb, zelišč ali sira in druge dodatke. Naša tehnologija omogoča dodajanje vseh okusov, ki so na voljo, na kateri koli orešek.
Vakuumska
sušilnica
Sadje in zelenjavo sušimo s postopkom vakuumskega sušenja, ki se od konvencionalnega razlikuje po nižjih temperaturah zraka, saj med sušenjem temperatura v sadežu nikoli ne preseže 45°C. Naša tehnologija ne zahteva predhodnega zamrzovanja sadežev in zaradi vsega naštetega se zmanjša izguba hranil, občutljivih na temperaturna nihanja, minimalna pa je tudi izguba vitamina A in C. Ohranijo se naravni okusi in barve, saj ne prihaja do karamelizacije sladkorjev in drugih reakcij. Sušenje poteka z majhno prisotnostjo kisika, zaradi česar je manjša tudi oksidacija. Dodatna prednost vakuumskega sušenja je, da pri postopku ni mikrovalovnega ali drugega sevanja.
Izdelkom ne dodajamo nobenih konzervansov, sladkorjev, sladil ali arom.
Izdelki so presni in veganski, ponudba pa vključuje različno sadje, jagodičevje, zelenjavo in zelišča.
Po potrebi lahko posušene izdelke zmeljemo v prah različnih granulacij.
Mletje oreškov
Mlin za mletje oreškov je primeren za večino sort nadzemnih oreškov, s prilagodljivimi nastavki pa lahko dosegamo različne granulacije. Neposredna povezava mlina s pakirnim strojem zagotavlja svežino in s tem visoko kakovost končnih izdelkov.
