Frisches Obst und Gemüse: |
Wir sind ein Händler von frischem Obst und Gemüse und bemühen uns sehr für die möglichst beste Qualität und eine abwechslungsreiche Auswahl. Wir verfügen über unser eigenes Lager und Kühlanlagen, wo eine konstante Kontrolle über Lufttemperatur verläuft und wo die Lebensmittelsicherheitsbestimmungen gemäß der Maßgaben HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) gehalten werden. Das frische Obst und Gemüse wird in den geeigneten Verkehrsmitteln transportiert. Alle Fahrzeuge sind gekühlt und mit geeichten Thermometern ausgerüstet, die das entsprechende Temperaturregime zwischen 0°C und 12°C regulieren. Bei der Ausgabe vom Obst und Gemüse wird auch die Organoleptik verfolgt (Aussehen, Geruch und Geschmack).
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